We prepared our salads with vegetables and protein, the perfect combination.

Parmesan Salad                   

Chicken breaded stripes bathed with Italian spices, lettuce, parmesan cheese,
Toasted croutons, with a dressing of the house.

Arabic Salad                      

Grilled chicken stripes, mixed with a soft couscous,
caramelized apple, cucumber, lettuce and finely chopped onion.
plus a delicious dressing, secret of the chef.

$18.5

$18.5

 

Small plates, snacks and appetizers

Smoked Mini Sandwiches

4 mini sandwiches, each with one of our smoked meats
(pork, bacon, beef and chicken), lettuce, tomato and a sauce of your choice.

Sweet Bacon

7 slices of smoked and caramelized bacon, with a sauce of your choice.

Of Tapas

5 portions of freshly baked baguete bread, with a delicious
Bacon jam (bacon, mushrooms and caramelized onions).

Chicken Sticks with Gooseberries

150gr chicken strips spread on fine herbs to spread
in a delicious sauce of cape gooseberries.

Cheese Casserole

Delicious smoked cheese melted with cherry tomatoes, basil and oregano.

$17.9

$15.9

$13.9

$14.9

$15.9

 

Pork ribs smoked and roasted, dipped in the sauce of your choice, have them with french fries, creole fries, rustic fries or chunky fries or green salad.

Half Rack

10.5 oz of smoked 10 hours ribs.

Rack

21 oz of smoked 10 hours ribs.

Sauces:
     Barbacoa
     Black Beer
     Tamarindo
     Tequila
     BBQ Sriracha

$24.9

$41.9

All our dishes come with rustic potatoes with shell, crustacean potato hulls, or salad or green salad to Choose from. You can also choose a sauce of the house (served apart in a small sauceboat).

 

Smoked Pork Leg

Smoked 8 hours pork leg sandwich, with slices of bacon,
crispy lettuce, green tomato and cheddar cheese.

POrk-cheta

Sándwich de panceta ahumada por 6 horas, lechuga crespa, tomate verde

y queso tipo cheddar.

Vacuno al Humo

Sándwich de pecho de res ahumado por 12 horas, con cortes de panceta,

lechuga crespa, tomate verde y quedo tipo cheddar.

Choripan

Sándwich de chorizo 50% res / 50% cerdo, ahumado a baja temperatura

durante 1 hora, bañado con salsa de chimichurri argentino y acompañado
de lechuga crespa, tomate verde y queso tipo cheddar.

Pollo de Corral

Sándwich de pechuga de pollo ahumado, lechuga crespa, tomate verde

y queso tipo cheddar.

Pulled Pork

(Rib Sandwich)

Sándwich de costilla ahumada al estilo Pulled Pork, acompañada

de huevo y ensalada Cole Slaw (repollo morado, blanco, zanahoria
y el toque secreto del chef).

Philadelphia

Sándwich de res, pollo y cerdo ahumados, salteados en queso derretido

de mozzarella, cebolla caramelizada y pimentón.

Rock-n-Pork

Sándwich de pernil ahumado, con pepinillos, queso cheddar, cebolla y 

salsa BBQ, acompañado de papas a la francesa.

$19.9

$21.9

$19.9

$19.5

$24.9

$24.9

$20.9

$13.9

 

Pollo Apanado en Especias Italianas

Sándwich de pollo apanado en especias italianas, acompañado con

lechuga crespa, tomate y queso tipo cheddar.

Pollo con Pimentón Caramelizado

Sándwich de pollo, panceta, acompañado de lechuga crespa, tomate,

queso tipo cheddar y pimentón a la plancha caramelizado y sin piel.

Tentación Vegetariana

Proteína a base de lentejas, acompañada de champiñones salteados,

lechuga crespa, tomate verde y queso tipo cheddar.

Pierna de Res con Cebolla Rebozada

Sándwich de pierna de res, aritos de cebolla apanados,

lechuga crespa, tomate verde y queso tipo cheddar.

$19.5

$19.5

$17.9

$19.5

 

Reducción de Balsámico

Pesto

Ajo y Cilantro

Barbacoa

Sailor Jerry

Chipotle

Miel Mostaza

Chimichurri

Sriracha

Tamarindo.

 

$5.5

Ensalada verde

(Lechuga, tomate, pepino y

vinagreta de la casa)


Ensalada Cole Slaw

(Variedad de repollos, zanahoria

con el toque especial de la casa.)


Papa criolla en cascos                                 
Papa francesa                                             
Papa rustica en cascos                                 
Aritos de cebolla                                         

$5.5

$5.5

$5.5

$5.5

$7.5

$2.9

Pepinillos agridulces

                                
Panceta

                                                     
Queso cheddar /

Queso Mozarella 

              
Jalapeños

                                                   
Pimentón caramelizado

                               
Aros de cebolla 

                                          

Cebolla caramelizada 

                                 

Mermelada de tocineta 

                              

Manzana caramelizada                                 

$4.5

$2.9

$2.9

$2.9

$2.9

$2.9

$4.5

$2.9

 

$5.5

Limonada natural 

                                       
Jugo de mandarina   

                                  
Gaseosas 

                                                   
Agua (Con gas - Sin gas)     

                        
Té Hatsu         

                                         
Café Nespresso                                          

$6.5

$3.9

$3.8

$6.0

$3.8

$5.3

Cerveza nacional 

                                        
Cerveza Club Colombia 

                               
Cerveza Corona

                                            
Vaso michelado 

                                          
Copa vino caliente 

                                   
Vino  en botella

(blanco, tinto o rosado)  

   

Vino  en piba

(blanco, tinto o rosado)     

$5.9

$8.0

$1.2

$15.9

$46.9

$15.9