entradas

Mini sandwiches ahumados ( X4 ) 

Cada uno con una nuestras carnes ahumadas ( pernil, tocino, res y pollo), cogollo europeo, tomate y una salsa de tu elección

$ 17.900

sweet bacon

7 lonjas de tocino ahumado y caramelizado, acompañado de una salsa de tu elección

$ 16.900

PHILLY FRIES

$ 16.900

Papas a la francesa con carne philadelphia, queso cheddar, sour cream y cebollin

palitos de pollo

Tiras de pollo de 150gr apanadas en finas hierbas para untar en una deliciosa salsa de uchuvas

$ 16.900

Bucket de chicharrón

Paticas de chicharrón ahumado bañado en salsa SAILOR JERRY

$ 17.900

 
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COSTILLAS

COSTILLA BESTIAL Cerdo ahumado y asadas, bañadas en la salsa de tu elección, acompáñalas con papas a la francesa, criolla, rustica en cascos o ensalada verde

1/2 RACK + 1 acompañante + ( 1 SALSA )

$ 28.900

1 RACK + 1 acompañante + ( 2 SALSAS )

$ 50.900

FULL RACK + 2 ACOMPAÑANTES + ( 4 SALSAS )

$ 95.900

PEQUEÑAS BESTIAS

MENÚ INFANITL ( 1 SALSA )Cajita con dos mini sandwiches de carne ahumada, papas a la francesa y deditos de pollo

$ 23.900

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salsas

BBQ BALSÁMICO

 

sandwiches ahumados

( INCLUYE ACOMPAÑANTE )

Pernil ahumado: (150 GR) Pierna de cerdo ahumada por 8 horas, cogollo europeo, tomate verde y queso tipo cheddar 

$ 26.900

Pork-cheta(180 GR) Panceta ahumada por 6 horas, cogollo europeo, tomate verde y queso tipo cheddar 

$ 26.900

brisket(150 Gr) Pecho de res ahumado por 12 horas, cogollo europeo, tomate verde y queso tipo cheddar 

$ 26.900

pollo de corral(150 Gr) Pechuga de pollo ahumado, cogollo europeo, tomate verde y queso tipo cheddar 

$ 26.900

pulled pork: Costilla ahumado al estilo Pulled Pork, con huevo y ensalada cole Slaw ( repollo morado, blanco, zanahoria ) 

$ 28.900

philadelphia(120 Gr) Res, pollo y cerdo ahumados, salteados en queso derretido mozzarella, cebolla caramelizada y pimentón

$ 26.900

chicharrón: (120 Gr) Paticas de chicharrón ahumado por 6 horas, bañado en salsa sailor Jerry, queso philadelphia, cogollo europeo y tomate verde

$ 26.900

salsas de la casa

hierbas y especias

$ 1.500

$ 2.800

$ 2.800

$ 1.500

licor

Ajo y cilantro

Jack Daniel´s

Barbacoa

Miel mostaza dijon

Mostaza Pepper

clásicas

picantes

Chipootle

Sriracha

 
 
 

Sailor Jerry

** NEW **          BBQ JACK DANIEL´S           **NEW**

CERVEZA NEGRA

BBQ TRADICIONAL

SAILOR JERRY

BBQ JÄGER

TAMARINDO

BBQ SRIRACHA

TEQUILA

 Papas Francesa, Cascos o clriollas. Puedes pedir Aros de cebolla por + 2.000 

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bACON BURGER : 180gr carne ahumada, lonjas de sweet bacon, queso cheddar, salsa mostaza pepper , tomate y cogollo europeo

$ 26.900

CLASSIC BURGER : 180 gr carne ahumada, cebolla grille, queso cheddar, salsa de tomate, mayonesa, mostaza , tomate y cogollo europeo

$ 25.900

veggie burger : Con proteina vegetal (plant based), queso cheddar, champiñones, tomate y cogollo europeo.

$ 25.900

SMOKED JACK burger 180gr carne ahumada, queso pepper jack, crocante de chicharron, BBQ Jack Daniel´s, tomate y cogollo europeo

$ 28.900

bestia burgers
( INCLUYE ACOMPAÑANTE )

* Pide cualquiera de nuestras burger doble carne, doble queso por solo $7900 adicionales.

ADICIONES

aros de cebolla

 

BESTIA BOWLS

pepinillos agridulces

$ 2.900

panceta / tocineta

$ 4.800

queso cheddar / mozarella

$ 3.300

jalapeños

$ 3.900

pimentón caramelizado ( sin piel )

$ 2.700

cebolla caramelizada

champiñones

$ 2.700

$ 2.700

$ 3.900

ACOMPAÑANTES

bowl quinua - champiñon: 

Quinua, champiñones salteados, julianas de pollo, tomate cherry, brocoli, crocante de lentejas, humus y aderezo ranch

$ 23.900

boel garbanzos - edamame

Garbanzos, edamame, julianas de pollo, zanahoria, pico de gallo, crocante de soya caramelizada, guacamole y aderezo ranch

$ 23.900

papa criolla en cascos

$ 5.500

papa francesa

$ 5.500

papa rústicas en cascos

$ 5.500

aros de cebolla

$ 7.500

ensalada verde

$ 5.500

ensalada cole slaw

$ 5.500

 
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postres

volcán de chocolate

$ 10.900

volcán red velvet

$ 10.900

 
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congelados

costilla 600 gr

CARNE HAMBURGUESA AHUMADA ( X 4 UND )

$ 43.900

$ 28.900